1.软饮料会影响骨骼的健康吗?
钙质摄入不足、体内荷尔蒙变化,以及负重运动的缺乏都会对骨骼健康造成不良影响。有人担心软饮料,尤其是磷酸,会影响骨骼的健康。软饮料只含有少量的磷酸。在美国的食物中,较之磷的其它食物来源,软饮料中所含的磷只占总食物含磷量的2%,并且软饮料中的磷含量与橘子汁中的磷含量类似(可能不同的地区会有一定的偏差)。饮食中含磷量的绝大部分都来自于高蛋白质的食物,诸如肉类、奶酪、坚果以及谷类等,约占98%。
此外,研究表明,在众多的女性青年中,喝牛奶的消费者所摄取的磷是不喝牛奶消费者的4倍多,这还是在未将碳酸水纳入考虑范围的情况下计算的。
1994年,美国国家健康研究所(NIH)就“理想钙质摄入”举行了专门会议,期间有众多领域的专家列席,包括骨质疏松领域、骨骼及口腔卫生领域的专家等。此次会议中,专家在一份单独的报告中称“目前尚未证实磷酸盐会严重影响钙的吸收与身体排泄”。美国医学会在审核了国家健康研究所专家的陈述后,总结道:磷酸盐对钙吸收的影响是“微不足道的(从生理的角度来看)”。2000年,美国国家健康研究所的关于骨质疏松的共识发展会议再一次证实,均衡饮食的人群不会直接受到食物中所含磷/咖啡因的影响而导致骨质疏松。
2、孩子应该喝多少果汁合适
根据美国儿科学会的建议,1-6岁的儿童每天的果汁摄入量应控制在120-240毫升之间,7-18岁的儿童及青少年建议摄入量则为240-360毫升。
虽然100%纯果汁中含有人体所需的重要营养元素,但是如果过多消耗任何一种含热量的食物都有可能导致体重的增加,或是削弱孩子对其他食品饮料的食欲,而这些食品饮料恰恰包含了儿童成长需要的另外一些关键性营养素。
3、孩子的膳食中可以饮用苏打水和加入低热量甜味剂的饮料吗?
标有QS 标志的饮料中的所有低热量、无热量甜味剂都复合国家规定经过了国家质量技术监督检验检疫总局的认证,证实是安全的,并获准可以供成年人和儿童摄取。
4、软饮料和其他加糖饮料会有让孩子患肥胖症的危险吗?
热量的作用十分重要。不论热量来源哪里,软饮料或其他来源,都必须和人体消耗的能量持平。但是,我们不能把肥胖简单地归咎于某一种食品或饮料,因为实际上导致肥胖的原因有许多。
研究人员就年轻人饮用软饮料和体重增长之间的关系进行了多项研究,其中多数都没能证明身体质量指数(BMI)的增加和饮用软饮料之间有任何联系。譬如,2004年维吉尼亚技术研究员在一份发表的研究报告中这样说到“……摄入一般的碳酸软饮料和果汁饮料,结果证明这两种饮料都不是引发肥胖的主要因素。尽管它们一直都被认为与BMI存在正比关系”。另一项最新研究对34个国家的2005年100,000名在校儿童进行了分析,结果依然没有发现软饮料摄入和肥胖之间有任何的关联。
中粮可口可乐赞同并且支持可口可乐公司在推广营养饮料的全球承诺,我们研发新的产品,标明饮料的营养成份,并对研究和教育的开展提供支持。我们通过提供全方位的饮料产品和开展相关公众健康活动,力求在业务中反映出利益相关方对健康问题的关注。
营养成份标签帮助消费者更清楚的选择出他们所喜爱的饮料。在中国,产品成份必须在标签上注明,但对营养信息却未有要求。我们认为,消费者有权了解产品所含营养成份的实际情况,因此我们主动在所有产品上标明营养信息。我们的标签以中英文注明卡路里、蛋白质、脂肪和碳水化合物的含量,所有标注均遵照联合国粮食和农业组织以及世界卫生组织的相关规定。
2004 年,可口可乐公司成立了“饮料与健康研究所’(简称‘饮料研究所”) ,支持以饮料为重点的营养学研究、教育和拓展活动。“饮料研究所”负责评估最新的保健趋势和营养成份,并开展与公司饮料有关的临床研究。为满足消费者营养和健康需要,饮料研究所还负责监管新型饮料的研发项目。我们相信,为消费者提供丰富多彩的产品选择,满足其补充水份和营养的需要,是十分重要的。近期,我们拓展了低糖和无糖饮料系列,比如“茶研工坊”、“健康工房”、“健怡可口可乐”以及其他3种包装水产品(水森活、冰露和天与地)。另外,果汁和果汁饮料,比如“美汁源”,含有丰富的维生素C 和钙等营养成分,为消费者提供更多的选择。
我们的营养学、医学等各学科科研工作者,会同来自国际著名研究机构的科学家和内科医师组成了一个外部咨询委员会,饮料研究所的科研方向就是由他们磋商后确定的。令我们非常振奋的还有,中国疾病预防控制中心教授陈君石博士在委员会中扮演重要角色,并且已经在饮料研究所与中国中医研究院建立合作伙伴关系的过程中发挥了重要作用。中国中医研究院是中国传统中医方面的国家级研究、保健和教育中心,该研究院与饮料研究所的合作关系以预防保健为重点。建立这种合作伙伴关系旨在增强对传统中医的理解,支持有利于新型饮料问世的中草药科研工作。